Lenguado a la plancha con finas hierbas receta

El lenguado es un pescado muy sutil y distinguido, que puede prepararse de diferentes formas. Esta vez lo presento a la plancha y acompañado de un bouquet de finas hierbas lo cual le aportara un aroma delicioso.
Lenguado a la plancha con finas hierbas
Para la receta de Lenguada a la placha con finas hierbas vamos a necesitar:

– 4 postas de lenguado fresco
– aceite de oliva cantidad necesaria
– 1 nuez de manteca
– 2 limones
– hojas frescas de perejil
– ciboulette cantidad necesaria
– 1 ramita de romero
-sal y pimienta negra para aliñar

Preparacion:

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Salpimentar los filetes de pescado y colocarlos en una plancha bien caliente con un poco de aceite de oliva y manteca para que se selle y quede bien tierno por dentro. Cuando este listo de un lado darle vuelta y eperar que selle del otro. Retirar cuando este a punto la coccion y colocarlo en un plato de presentacion. En un sarten verter un poco de manteca, las hojas picadas de perejil, de romero y el ciboulette y rociar con limon. Salpimientarlo y salsear sobre el pescado. Se recomienda servir con papas al natural.

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