Como hacer Bouquet garni receta
El bouquet garni es un ramillete de hierbas aromaticas que se utiliza es la cocina fracesa para aromatizas las preparaciones. Aqui presento una de sus variantes.
Para la receta de Bouquet garni vamos a necesitar:
– 1 ramillete de perejil
– 2 hojas de laurel
– 1 ramillete de tomillo
Preparacion:
Colocar las hojas juntas y atar con un hilo. Colocar el bouquet dentro de la receta a armatizar y luego de su coccion retirar del cuenco u olla donde se realiza. A modo de ejemplo se puede colocar en una sopa y luego de que brinde sus aromas retirarlos de la receta.