Como hacer Papillot de verduras receta

Esta tecnica es ideal para cocinar las verduras y que estas no solo se cocinen en sus jugos sino que no pierdan sus propiedades.

Para la receta de Papillot de verduras vamos a necesitar

– 1 trozo de papel aluminio
– 1 rama de tomillo o romero
– 50 grs. de manteca
– gotas de aceite de oliva
– 2 zuchini
– 1 zanahoria
– 1 cebolla
– 1 zapallito

PreparacionLavar bien todas las verduras y cortarlas en bastones de igual tamaño, salvo la zanahoria que como su coccion es mas larga se debe de cortar mas pequeña. Cortar un cuadrado de papel de aluminio y colocar en el mismo manteca en cubos pequeños, sal, pimienta, las verduras cortadas en bastones, un chorrito de aceite de oliva y las hierbas aromaticas. Cerrar bien el papel aluminio tal cual un sobre y llevar a horno bien caliente unos minutos. Se sugiere servir este papillot para acompañar todo tipo de carnes.