Croquetas de carne para copetin receta

Esta es una receta ideal para realizar una tabla o una picada con amigos. Es una preparacion facil y muy rica.

Para la receta de Croquetas de carne para copetin vamos a necesitar:

– 1/2 k de carne picada magra
– 1 cebolla mediana
– 2 diente de ajo
– 3 cucharadas de harina
– leche cantidad necesaria
– sal, pimienta negra y nuez moscada
– pan rallado fino cantidad necesaria
– huevo batido
– prejil picado a gusto

Preparacion:

Cortar en juliana la cebolla y los dientes de ajo y rehogarlos en un sarten con un poco de aceite de oliva. Cuando comiencen a tomar color agregar la carne, la harina, el perejil, los condimentos y un poco de leche . Revolver bien y dejar que enfrie la preparacion. Cuando la preparacion baje su temperatura, darle formas a las croquetas y luego pasarlas por pan rallado, luego por huevo batido y luego por pan rallado nuevamente. Freirlas o cocinarlas en el horno hasta que esten doradas. Se sugieren servir con diversas salsas.