Como hacer Fusiles al fierrito receta

Como hacer Fusiles al fierrito receta esta es una receta original italiana que hoy en dia se sirve en muchos restaurantes. Es una comida ideal para hacer en familia.

Para la receta de Fusiles al fierrito vamos a necesitar:

– 1/2 kilo de harina de trigo de grano duro
– 1 cucharada sopera de aceite de oliva
– 1 cuharadita de sal
– agua tibia cantidad necesaria para tomar la masa
– 1 huevo
– 1 aguja

Preparacion:En la mesada disponer al harina y hacer una corona donde colocaremos el huevo, la sa,l el aceite de oliva y el agua de a poco hasta tomar la masa. Amasar bien un rato y luego hacer un bollo y envolver en papel film y dejar descansar 30 minutos. Pasado el tiempo estirar sobre la mesada y lograr una masa de 2 mm aproximadamente. Luego cortar la pasta en cintas de 8 cm de ancho y luego esta en porciones cada 4 cm aproximadamente. Cada rectangulo enroscarlo en un fierrito o aguja de cocina y con la palma de la mano enrollarlo y retirar la aguja para que quede la forma clasica.