Como hacer Churrasco de higado a la provenzal

Como hacer Churrasco de higado a la provenzal esta receta contiene un alto porcentaje de hierro por lo cual es muy saludable. Es un plato facil, economico y muy nutritivo.

Para la receta de Churrasco de higado a la provenzal vamos a necesitar:

– 1/2 kilo de churrascos de higado
– 4 dientes de ajo fileteados
– un manojo de prejil fresco
– 2 cebollas grandes ( opcional)
– sal y pimienta
– aceite de oliva cantidad necesaria

Procedimiento:

Sazonar los churrascos de higado y realizarlos a la plancha con un poco de aceite de oliva junto con los dientes de ajo fileteados . Casi sobre el final de la coccion adicionar el perejil picado para que no pierda su color , y su humedad. Si gusta tambien puede cortar en pluma la cebollas y adicionar a la plancha.