Como hacer Villeroy de queso receta esta receta de Villeroy de queso es ideal para realizar como tapas o para el copetin. Son muy faciles de realizar y rendidoras.
Para la receta de Villeroy de queso vamos a necesitar:
– 90 grs. de manteca
– 130 grs. de harina
– 1 litro de leche
– 300 gramos de queso muzarella
– sal , pimienta blanca y nuez moscada a gusto
– pan rallado fino cantidad necesaria
– huevo batido para empanar
Preparacion:
En una ollita derretir al manteca a fuego medio y adicionar la harina formando un bollo. Inmediatemente adicionar la leche la cual debe de estar caliente e ir revolviedno bien como cuchara de madera. Sazonar.Cuando este integrada colocar en una asadera y dejar enfriar cubriendo con film para que no quede dura al sueprficie. Cuando este fria quitar el film y cortar trocitos los cuales los haremos bollitos y le colocaremos dentro un trocito de queso. Cuando tengamos hechas las Villeroy o croquetitas pasar por pan rallado , luego por huevo y ultimo por pan rallado y freir en abundante aceite. Escurrir en papel absorvente y presentar en la mesa acompañada de la salsa que mas guste,
PREPARACIÓN:
Derretir la margarina en una sartén y añadir la harina. Sofreír durante dos minutos, bajar el fuego y añadir poco a poco la leche, sin dejar de remover. Por último, añadir sal y pimienta al gusto, hasta conseguir una salsa espesa. Reservar. Introducir la bechamel en los moldes de unos 10 cm de ancho y 1 cm de alto. Cortar en dados pequeños el jamón y el queso, disponerlos sobre una base de bechamel y taparlos con más bechamel. Pasar los villeroy por el huevo batido y por pan rallado y a continuación, freírlos en abundante aceit
Como hacer arroz gustoso receta
Esta receta es ideal para acompañar cualquier tipo de carnes. Tambien es una biena eleccion para servir como entrada.
Para la receta de arroz gustoso vamos a necesitar:
– 1 taza de arroz parboiled
– 2 tazas de agua
– 1 caldo de verduras
– 1 morron rojo
– 1 cebolla grande
– 2 dientes de ajo
– 1/2 zanahoria
– 1/2 lata de choclo en grano
– queso parmesano a gusto
– sal , pimienta negra
– aceite de oliva cantidad necesaria
Preparacion:
En un sarten colocar un poco de aceite de oliva y alli rehogar el caldo de verduras, la cebolla, el morron , el ajo y la zanahoria. Luego agregar el arroz, el agua y dejar destapado el sarten hasta que el arroz este cocido. Cuando este en ese punto agregar los condimentos, el queso rallado y el choclo en grano. Presentar en platos hondos.
Esta es una receta ideal para realizar una tabla o una picada con amigos. Es una preparacion facil y muy rica.
Para la receta de Croquetas de carne para copetin vamos a necesitar:
– 1/2 k de carne picada magra
– 1 cebolla mediana
– 2 diente de ajo
– 3 cucharadas de harina
– leche cantidad necesaria
– sal, pimienta negra y nuez moscada
– pan rallado fino cantidad necesaria
– huevo batido
– prejil picado a gusto
Preparacion:
Cortar en juliana la cebolla y los dientes de ajo y rehogarlos en un sarten con un poco de aceite de oliva. Cuando comiencen a tomar color agregar la carne, la harina, el perejil, los condimentos y un poco de leche . Revolver bien y dejar que enfrie la preparacion. Cuando la preparacion baje su temperatura, darle formas a las croquetas y luego pasarlas por pan rallado, luego por huevo batido y luego por pan rallado nuevamente. Freirlas o cocinarlas en el horno hasta que esten doradas. Se sugieren servir con diversas salsas.
El pan lavash es un pan armenio bien fino que se utiliza de base para varias preparaciones. Se puede rellenar con kabab u otros deliciosos rellenos.
Para la receta de Pan lavash vamos a necesitar:
– 30 grs. de levadura fresca
– 600 cc . de agua tibia
– 1 kilo y 1/4 de harina oo
– 1 cucharada al ras de sal
– 1 cuchradita de azucar
Procedimiento:
En un bowl colocar la levadura junto con el azucar, el agua tibia, la sal. Revolver bien y agregar la harina espolvorenadola sobre la mezcla mientras vamos integrando bien la preparacion. Se debe de obtener una masa bien homogenea y compacta. Colocar el bollo en un bowl y dejar levar unas 2 horas y media. Luego desgasificamos o sea amasamos nuevamente bastante y pasado ese tiempo ,volvemos a dejar levar 1/2 hora mas. Cuando el tiempo haya transcurrido hacer bollitos pequeños que entren en la palma de la mano y extenderlos bien finos con un palo de amasar. Pinchar cada uno con un tenedor para que no se inflen en la cocción. Por ultimo llevar a horno medio -fuerte y precalentado hasta que cada disco este un poco doradito pero no tanto para que no se quiebre la masa. Si gusta tambien puede hacer con esta masa rectandulos grandes y no discos depende de con que lo que vamos a rellenar. Para mantenerlos calientes y que no se sequen se deben de colocar en una panera grande envueltos en un repasador. Proceder a rellenar con el gusto que mas desee. Se sugiere acompañar con pinchos de carne o Kebab
