Como hacer Villeroy de queso receta

Como hacer Villeroy de queso receta esta receta de Villeroy de queso es ideal para realizar como tapas o para el copetin. Son muy faciles de realizar y rendidoras.
como hace villerol de queso
Para la receta de Villeroy de queso vamos a necesitar:

– 90 grs. de manteca
– 130 grs. de harina
– 1 litro de leche
– 300 gramos de queso muzarella
– sal , pimienta blanca y nuez moscada a gusto
– pan rallado fino cantidad necesaria
– huevo batido para empanar

Preparacion:

PUBLICIDAD

En una ollita derretir al manteca a fuego medio y adicionar la harina formando un bollo. Inmediatemente adicionar la leche la cual debe de estar caliente e ir revolviedno bien como cuchara de madera. Sazonar.Cuando este integrada colocar en una asadera y dejar enfriar cubriendo con film para que no quede dura al sueprficie. Cuando este fria quitar el film y cortar trocitos los cuales los haremos bollitos y le colocaremos dentro un trocito de queso. Cuando tengamos hechas las Villeroy o croquetitas pasar por pan rallado , luego por huevo y ultimo por pan rallado y freir en abundante aceite. Escurrir en papel absorvente y presentar en la mesa acompañada de la salsa que mas guste,

PREPARACIÓN:

Derretir la margarina en una sartén y añadir la harina. Sofreír durante dos minutos, bajar el fuego y añadir poco a poco la leche, sin dejar de remover. Por último, añadir sal y pimienta al gusto, hasta conseguir una salsa espesa. Reservar. Introducir la bechamel en los moldes de unos 10 cm de ancho y 1 cm de alto. Cortar en dados pequeños el jamón y el queso, disponerlos sobre una base de bechamel y taparlos con más bechamel. Pasar los villeroy por el huevo batido y por pan rallado y a continuación, freírlos en abundante aceit

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *